Pez Cyclingnews, Edmond Hood, 7 Mei 2020
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Eros Poli is a big guy, with a powerful engine, good enough for an Olympic team time trial gold medal and a Tour stage win over the murderous Ventoux. Ed Hood talks to Eros about the Tour, Mario Cipollini and more ‘Super Bikes’.

Rouleur, Andy McGrath, 18 Juli 2014
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Eros Poli relives his incredible escape to victory over Mont Ventoux in the 1994 Tour de France.

Rueda Lenticular, Alfonso Blanco Criado, 25 Juni 2012
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Hoy tengo el placer de presentaros una entrevista con todo un Campeón Olímpico. Su nombre es Eros Poli y los más veteranos sabemos perfectamente quién es este tipo de planta de jugador de baloncesto pero con una potencia terrible que le hizo ser durante muchos años el escudero perfecto de Mario Cipollini. No tiene muchos triunfos a título personal pero muchas de las victorias de "Il bello" se las debe a él y a gente como Mario Scirea, Mario Traversoni, Marco Velo, etc.

sport365.fr, Pierrick Taisne, 20 Juli 2008
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Tous les jours Sport365 vous présente un acteur régional du Tour de France. Aujourd’hui Eros Poli. Même si l’Italien, vainqueur d’étape en 1994, est originaire de Vénétie, il porte un regard averti sur l’étape de Prato Nevoso.